Doftbanken fylldes på tidigt och i 20 års åldern utvecklades mitt intresse för vin tack vare en sommelierutbildning hos Vinkällan Dryckesutbildningar.

Ett intresse som ökade i takt med resor till vingårdar och möten med passionerade vinbönder och inspirerande vinmakare. Dofterna, smakerna och inte minst arbetet bakom varje flaska gjorde att jag utvecklade en passion för vin.

Efter många år i besöksnäringen har jag nu landat i att vilja dela med mig av mina erfarenheter - till ännu fler!

”I Smålandsskogen lärde jag mig dofter som grön mossa, vit mossa och multna löv..."

Att guida en restauranggäst till ett matchande mat- och vinval kan absolut liknas vid projektet jag nu har påbörjat; att genom digitala vinupplevelser öka kunskapen på ett inspirerande sätt att vinvalet blir roligare, enklare och mer medvetet i framtiden.

IN VINO VERITAS!

Sabina Eriksson, grundare WINELY